もちあわのとろ〜りカマンベール焼き
初夏の風がキモチイイこの季節、軽めのワインなどが欲しくなりますね。ゆる飲みにささっと作れる簡単おつまみ、とろけるカマンベールにもちあわをたっぷりのせてお楽しみください。とろとろのうちに食べてくださいね。バゲットやクラッカーにつけても、そのままでもサイコウ！
材料（2人分）
もちあわ…15g
カマンベールチーズ…1個
ほぐしたタラコ…大さじ2
青ネギ刻み…大さじ2
ライムの絞り汁…小さじ1
ライム薄切り…1枚（飾り）
もちあわ…15g
カマンベールチーズ…1個
ほぐしたタラコ…大さじ2
青ネギ刻み…大さじ2
ライムの絞り汁…小さじ1
ライム薄切り…1枚（飾り）
1
アワを炊いて冷ます。
2
タラコを皮から出して、同量の刻んだ青ネギとライムの絞り汁とアワを混ぜる。
3
チーズを油無しのテフロンフライパンで軽く焦げ目を入れ、中身がちょっとあふれる位まで焼く。
4
あわせたアワをのせて出来上がり！
ワンポイントアドバイス
海苔を切って、包んでも美味しい！
スティック野菜を用意して、ディップで食べるのもオススメです。
海苔を切って、包んでも美味しい！
スティック野菜を用意して、ディップで食べるのもオススメです。
レシピ担当／牛田うっしぃ
パクチーハウス東京店長。雑穀アドバイザーとして「cocuu」、アフリカ女子会「corogirl」主催。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。
パクチーハウス東京店長。雑穀アドバイザーとして「cocuu」、アフリカ女子会「corogirl」主催。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。
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