穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。
[ 最終更新日: 2018/08/07 ]

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ホーム > レシピ > はと麦のレシピ > はと麦のスイート餃子
はと麦のスイート餃子
一口餃子スイーツは、ワインなどのおつまみにも最適。ぷりっと食感がクセになるハトムギをたっぷり入れておりますので、お子さんのおやつにもおすすめですよー!ふんわり香るシナモンがついつい進んでしまいます。ナッツはなんでも合うので、ピーナッツやくるみ、いろいろ試してみてくださいね。
材料(2人分)

はと麦…20g
アーモンド…15g
カシューナッツ…15g
ミックスドライフルーツ…20g
餃子の皮…8枚
ハチミツ…大さじ2
シナモンパウダー…ひとつまみ
粉糖…適量
1

ハトムギを茹でて、よく水分を切っておく。

2

ナッツとミックスドライフルーツを粗めに刻む。

3

2にハトムギを加え、ハチミツとシナモンを偏らないように混ぜる。

4

餃子の要領で、皮の周囲に水をつけ8等分した具を入れて包む。

5

油できつね色になるまで揚げ、盛り付け、粉糖をかける。

ワンポイントアドバイス

バニラアイスと盛り付けると、ゴージャススイーツになります、相性抜群っ!
ハトムギとのバランスがあるので、ドライフルーツやナッツを刻むときに、小さくなり過ぎないように気をつけてください。
レシピ担当/牛田うっしぃ

パクチーハウス東京店長。雑穀アドバイザーとして「cocuu」、アフリカ女子会「corogirl」主催。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。

















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