穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。
[ 最終更新日: 2018/09/11 ]

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ホーム > 雑穀 > 岩手県産はと麦 > はと麦のお汁粉

■ はと麦のお汁粉
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はと麦の成分「ヨクイニン」はイボ取り効果や、美肌効果があると言われています。見た目よりもずっとヘルシーでモチモチ食感も嬉しいですね。

はと麦のお汁粉
材料
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  • はと麦:60g
  • こしあん:200g
  • 水:200cc

作り方
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【1】はと麦は軽く水で洗って、2時間以上水に浸けておく。
【2】充分に浸水したはと麦を、お湯で30分ほど柔らかくなるまで煮て、ザルに揚げておく。
【3】分量の水を火にかけて、沸騰したらこしあんを溶かし入れる。
【4】溶かしたこしあんに、はと麦を加えて最後にひと煮立ちさせる。











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