穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。
[ 最終更新日: 2018/07/17 ]

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ホーム > 青大豆 > 吉川在来
■ 吉川在来 Soybean
 
 

白目の青大豆

新潟県上越市の吉川地区で栽培されている在来種の青大豆です。粒の大きさは小ぶりで、主に豆腐やきな粉に使われています。低脂肪で甘みが強いので、ひたし豆や豆乳など、豆の味が活きる食べ方がオススメです。

 
  地元では「きなこ豆」とも呼ばれているようです。キレイなきな粉ができるんでしょうね。
 
● 商品名:吉川在来
● 名称:大豆 ※遺伝子組み換えでない
● 原産地名:新潟県
● 内容量:500g
● 産年:2017年
● 賞味期限:2019年11月
● 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
平成29年 新潟県産 吉川在来(青大豆・ひたし豆)
【500g】
販売価格

680円(税込)

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