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[ 最終更新日: 2018/01/19 ]

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■ もち粉 Glutinous Rice Flour

大福や羽二重餅の材料に

もち粉は、水洗い・脱水したもち米を製粉して乾燥させたもので、求肥粉(ぎゅうひこ)とも呼ばれます。 白玉粉よりも粒子が粗く、大福や羽二重餅、生八ツ橋などに使われています。

昔は玄米のもち米を使っていたので浅黒くなり、牛の皮に似ていたので「牛皮」と呼ばれていたようです。


● 名称:もち粉
● 原材料名:宮城県産みやこがねもち米
● 賞味期限:製造年月日より2年
● 保存方法:直射日光・高温、多湿をさけて保存して下さい。

国産水稲もち米使用
もち粉 【500g】
販売価格

648円(税込699円)

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