穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。
[ 最終更新日: 2017/09/20 ]

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ホーム > 大豆 > 里のほほえみ
■ 里のほほえみ
 
 

高タンパクで豆腐に適した大豆

大粒で病気や倒伏にも強い新しい品種です。山形県の奨励品種にも指定されました。たんぱく質の含有量がエンレイ並に高く、甘みや香りもあるので、豆腐を作るのに適しています。

 
  豆腐のほか煮豆や味噌作りにも適した万能大豆です。
 











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