もちあわとクスクスのXmasリース

うっしぃの「cocuuゴハン」

世界最小パスタ「クスクス」は知っていますか？
小麦粉のつぶつぶなのですが、ソースに絡みやすく食べやすい。一見ハードルが高そうですが、お湯をかけて放置するだけというとても使い勝手の良い食材なのです。
今やネットでも多くのお店が扱っておりますし、簡単美味なのに、スペシャル感だだ上がり！！！これをハレの日ごはんに使わない手はありません。
そして味や栄養のバランスはもちろん、バラバラしすぎるクスクスを成形するためにもちあわをミックス！トマトソースのとろみづけにひえも一緒に煮込みました。

材料（2人分）

もちあわ	大さじ2
クスクス	180g
自然塩	ひとつまみ
オリーブオイル	大さじ1
熱湯	180cc
パクチー	1株
トマトカット	1缶
うるちひえ	大さじ1
玉ねぎ	1/2個
鶏モモ	120g
ニンニク	1片
オリーブオイル	大さじ1
ローリエ	2枚
自然塩	適量
黒こしょう	適量
パルメザンチーズ	適量

作り方

1 フライパンにオリーブオイルでニンニクを焦げないように炒めて香りをあげ、洗って水を切っておいたうるちひえと、みじん切りの玉ねぎを色が変わるくらいまでしっかり炒める。
2 小さめの一口大に切った鶏肉を、全体が白くなるまで火を通す。
3 トマト缶とローリエを入れて火を焦げないくらいにして煮詰め、塩・コショウで味を整える。
4 もちあわを茹でて水気を切る。
5 クスクスに塩とオリーブオイルを回しかけ、熱湯を入れたらさっと混ぜてラップをして10分蒸らす。
6 パクチーをクスクス用に細かい刻みと飾り用ざく切りに。クスクスともちあわとパクチーを和える。仕上げはリースのように盛り付け、パクチーを散らし、パルメザンチーズをふりかける。

ひとくちメモ

今回はもちあわのみですが、色々な雑穀をミックスすると色もキレイに仕上がります。

大人向けにはスパイスを混ぜ込んだり、トマトソースの代わりにホワイトシチューやカレーもおすすめ。

他にも雑穀クスクスは煮込み系や、ライムを効かせた魚介のサラダなど混ぜても合いますよ！

レシピ担当／牛田うっしぃ

旅するパクチー料理人、雑穀アドバイザー。cocuu／旅するパクチー主催。調理師、ビアソムリエ。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。

もちあわとクスクスのXmasリース

おすすめ順
価格順
新着順

全15商品

< 前
次 >

全15件 1-15表示

もちあわ 5kg 北海道産 2024年産令和6年産
10,800円(税込)
もちあわ 1kg 北海道産チャック有り倉庫直送
2,592円(税込)
もちあわ 1kg×2 北海道産チャック有り倉庫直送
4,968円(税込)
もちあわ 1kg×3 北海道産チャック有り倉庫直送
7,398円(税込)
もちあわ 1kg×4 北海道産チャック有り倉庫直送
9,747円(税込)
もちあわ 1kg×5 北海道産チャック有り倉庫直送
12,042円(税込)
もちあわ 1kg×6 北海道産チャック有り倉庫直送
13,716円(税込)
もちあわ 1kg×7 北海道産チャック有り倉庫直送
15,822円(税込)
もちあわ 1kg×8 北海道産チャック有り倉庫直送
17,874円(税込)
もちあわ 1kg×9 北海道産チャック有り倉庫直送
19,899円(税込)
もちあわ 1kg×10 北海道産チャック有り倉庫直送
21,870円(税込)
2023年岩手県産もちあわ【500g】
売り切れ
【送料無料】【メール便】2023年岩手県産もちあわ【500g】
[M便 1/2]
売り切れ
もちあわ 500g 北海道産 2024年産令和6年産
1,296円(税込)
もちあわ 500g 北海道産 2024年産令和6年産送料無料メール便
[M便 1/2]
1,620円(税込)

全15件 1-15表示

< 前
次 >

商品一覧

営業日カレンダー

2025年4月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

2025年5月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

ホーム

トップ

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

配送・送料について

宅配便: 北海道：1,045円
東北：715円
関東：715円
信越：715円
北陸：825円
中部：825円
関西：935円
中国：1,100円
四国：1,210円
九州：1,320円
沖縄：1,650円

※カートの中に【クール便】と記載されている商品が入ってる場合、送料が＋330円になります。
※1配送先につき、合計3,980円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります（沖縄県を除く）。
※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送すると運賃が発生し、着払いでのお支払いとなります。
メール便: 全国一律料金：0円

※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送することはできません。
大口便: 佐川急便か第一貨物のため、沖縄・離島は配送できません。
日時指定が不可能な場合もありますので、ご了承ください。
倉庫直送: 商品を委託している倉庫から直送いたします。
ご注文内容が委託倉庫に随時連携されるため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。
倉庫直送メール便: 商品を委託している倉庫から直送いたします。
ご注文いただいた後すぐ発送作業に入るため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。

返品について

返品期限: 食品という商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品はお断りしております。
品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
返品送料: その場合の送料は当社にて負担いたします。商品到着後７日以上経過後や、ご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。
不良品: 品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
その場合の送料は当社にて負担いたします。
商品到着後、７日以上経過後やご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。

支払い方法について

クレジットカード: クロネコヤマトのクレジットカード決済です。
お客様が入力されたカード情報は当店に送られること無く、さらにカード情報入力画面は暗号化(SSL)で保護されています。
情報流出はありませんので安心してご利用ください。
銀行振込: ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内にご都合のよい金融機関より下記振込先にお振込ください。

振込手数料はお客様のご負担となります。
商品はご入金確認後の出荷となります。
7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

楽天銀行ダンス支店
口座番号：普通 7041657
口座名義：株式会社すずや穀物
ゆうちょ振替: ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内に下記振込先にお振込ください。

振込手数料はお客様のご負担となります。
ご入金の確認には数日のお時間を頂いております、予めご了承ください。
商品はご入金確認後の出荷となります。
7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

郵便振替
口座番号：02290-6-109007
口座名義：株式会社すずや穀物
商品代引: 商品到着時に運送会社の方に代金をお支払いください。
メール便配送商品では選択できません。
クロネコ代金後払いサービス: 注文した商品を先に受け取り、後日送られてくるご請求書で、全国主要なコンビニで代金をお支払いいただくサービスです。
Amazon Pay: Amazonアカウントにご登録の住所、クレジットカード情報・ギフト券残高を利用して簡単にご注文いただけます。

※Amazon.co.jp アカウントが必要です。
※Amazonギフト券をご利用の場合は、最大1.0%を還元いたします。（付与上限なし、プライム会員：1.0%、その他：0.5%）
※振込み・代金引換はご利用いただけません。
※Amazonポイントはつきません。
※Amazonポイントはご利用いただけません。