黒ささげ

黒ささげ 500g

しっかりした黒いんげん

黒ささげはささげのようにしっかりした黒いんげんです。
正確にはささげの仲間ではありませんが、皮が破れにくいので赤飯などに使われています。
ポリフェノールの一種であるアントシアニンが、豆類の中で一番多いと言われています。

店長の一言

宮古島ではささげの黒ささげもあるそうです。ややこしい‥

黒ささげ

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