白小豆

白小豆 30kg

高級和菓子の白餡に使われる

白小豆は小豆の一種で、黄味がかった白い種皮が特徴です。生産量が少なく栽培も難しいため、一般に出回ることのない希少な品種です。

白餡の原料には白いんげんの「手亡」が使われるのが一般的ですが、高級和菓子の白餡にはこの白小豆がよく使われます。手亡に比べて風味豊かに仕上がります。

店長の一言

北海道のほか、備中や丹波でも栽培されています。

商品詳細

商品名 白小豆
名称 小豆
原産地名 北海道
産年 2025年
内容量 30kg
保存方法 15℃以下で保存して下さい。
備考
  • 産地での選別のみとなっております。異物が混入している場合もございますので、取り除いてからご使用ください。
  • 紙袋は乾燥が進みやすいため、重量が最大10%ほど減少する場合がございます。
  • 佐川急便か第一貨物のため、沖縄・離島は配送できません。
  • 日時指定が不可能な場合もありますのでご了承ください。
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    shiroazuki30kg

    43,200円(税込)

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    白小豆 きたほたる 30kg 2025年産 令和7年産 北海道産 送料無料 業務用紙袋 ※あす楽対応不可

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