空豆

空豆 500g

空に向かって伸びる豆

空豆はマメ科ソラマメ属の豆です。莢が空に向かって伸びるのでこの名前が付きました。戻した豆を皮ごと煮てお多福豆にするほか、皮を剥いてポタージュやマッシュ、また皮に切れ目を入れて揚げれば「いかり豆」(フライビーンズ)になります。中国などでは豆板醤の原料にも使われています。

店長の一言

大豆アレルギーの代替食品にも使われるそうなので、味噌を仕込んでみるのも面白いかもしれません。

商品詳細

商品名 空豆
名称 空豆
原産地名 南米産
内容量 500g
賞味期限 残り10ヶ月以上
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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南米産 空豆
【500g】

soramame500ml

967円(税込)

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