はらだのこうじ

はらだのこうじについて

はらだのこうじは、山形県産米を100%使用した生タイプの板麹です。機械製麹機では作れない良質な麹を作るため、今でも板麹(麹蓋製法)で1枚1枚手作りしております。

※はらだのこうじは、4袋分を一枚の板で作っており、出来上がると平らにならして4等分します。すべて手作業のため、また乾燥の度合いによって重量に10%程度の増減もあり得ますので、どうぞご了承下さい。

商品詳細

商品名 はらだのこうじ
名称
原材料名 米、麹菌
内容量 400g
賞味期限 製造日より2ヶ月
保存方法 冷蔵保存又は冷所(10℃以下)
備考 生こうじは生鮮品のため、カビが生えやすい商品です。清潔な場所で保管し、湿度の多い野菜室などは避けて下さい。長期保存の場合は冷凍保存して下さい。
  • 【クール便】<br>山形県産米使用/1枚1枚手作りの生タイプ板麹<br>はらだのこうじ<br>【400g】<br>※宅配ボックス不可

【クール便】
山形県産米使用/1枚1枚手作りの生タイプ板麹
はらだのこうじ
【400g】
※宅配ボックス不可

kouji400

598円(税込)

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