もち粉

大福や羽二重餅の材料に

もち粉は、水洗い・脱水したもち米を製粉して乾燥させたもので、求肥粉(ぎゅうひこ)とも呼ばれます。

白玉粉よりも粒子が粗く、大福や羽二重餅、生八ツ橋などに使われています。

店長の一言

昔は玄米のもち米を使っていたので浅黒くなり、牛の皮に似ていたので「牛皮」と呼ばれていたようです。

商品詳細

商品名 杵搗き みやこがねもち粉
名称 もち粉
原材料名 もち米(宮城県産)
内容量 1kg
賞味期限 残り4ヶ月以上
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
  • 杵搗き みやこがねもち粉【1kg】

杵搗き みやこがねもち粉【1kg】

mochiko

1,380円(税込)

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