白小豆

白小豆 500g

高級和菓子の白餡に使われる

白小豆は小豆の一種で、黄味がかった白い種皮が特徴です。生産量が少なく栽培も難しいため、一般に出回ることのない希少な品種です。

白餡の原料には白いんげんの「手亡」が使われるのが一般的ですが、高級和菓子の白餡にはこの白小豆がよく使われます。手亡に比べて風味豊かに仕上がります。

店長の一言

北海道のほか、備中や丹波でも栽培されています。

商品詳細

商品名 白小豆
名称 小豆
原産地名 北海道
産年 2020年
内容量 500g
賞味期限 2022年11月
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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2020年 北海道産 白小豆
【500g】

shiroazuki500ml

1,430円(税込)

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