香り豆
茹で上がりの香りが良い
香り豆は青大豆の一種です。茹で上がりの香りが良いので、塩を振っただけでも美味しくお召し上がりいただけます。香りを活かして豆腐にするのもオススメです。
大豆イソフラボンの含有量が一般的な大豆の2倍近く多いほか、低脂肪で甘みのある味が特徴です。煮豆や煎り豆はもちろんのこと、最近では豆腐や納豆にも使われ高い評価を得ています。
香り豆
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店長の一言
もちろんひたし豆にしても美味しく食べられます。