ムングダール
緑豆を半分に割ったもの
ムングダールは、緑豆（ムング）の皮をむいて半分に割った（ダール）ものです。火の通りが早く、水で戻す必要がありません。豆カレーやインドの味噌汁に当たるスープによく使われています。サラダや煮込み料理にお使い下さい。
ムングダール
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ムングダール【500g】
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店長の一言
インドなどでは日常的に使うので、挽き割りにした豆が好まれています。