■ 菓子・料理用米粉 Non-Glutinous Rice Flour |
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■ 小麦粉に代わる新たな食材 米粉は、うるち米を原料とした非常に粒子が細かい粉のことです。小麦価格の高騰や食の安全への関心が高まっている中、小麦粉に代わる新たな食材として徐々に普及してきています。 米粉はグルテンを含んでいないので、料理をする時にダマにならない、固まりにくい、ふるう必要がないなどの特徴があります。唐揚げ、天ぷら、ホワイトソースなど、小麦粉と同じようにお使いいただけます。 |
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| 米粉はまた、うるち米やもち米から作られる粉の総称でもあります。 |  |
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● 名称：米粉 ● 原材料名：うるち米（宮城県産）100％ ● 賞味期限：製造年月日より12ヶ月 ● 保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください |
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