もちひえ(もじゃっぺ)

もちひえ(もじゃっぺ) 150g

最近話題のもちひえの元祖

ひえはイネ科ヒエ属の雑穀です。ひえにはウルチ種しか存在しませんでしたが、粘り気のある岩手県の在来種の一部がもちひえ(もじゃっぺ)と呼ばれてきました。最近この在来種を品種改良して、モチ種のひえが開発されています。

もちひえはうるちひえと違って弾力があり、冷めてもパサパサになりにくいのが特徴です。粟ぜんざい風にしたり、ドレッシングなどに混ぜてみても良いでしょう。

店長の一言

もじゃっぺの「ぺ」とはヒエのことで、白っぺ(白ひえ)や赤っぺ(赤ひえ)もあるそうです。

商品詳細

商品名 もちひえ(もじゃっぺ)
名称 ひえ
原産地名 岩手県
産年 平成26年
内容量 150g
賞味期限 残り10ヶ月以上
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
  • 平成26年 岩手県産 もちひえ(もじゃっぺ)【150g】

平成26年 岩手県産 もちひえ(もじゃっぺ)【150g】

mochihie200

410円(税込)

購入数

商品レビュー

レビューはありません。