もちひえ（もじゃっぺ） 1kg

最近話題のもちひえの元祖

ひえはイネ科ヒエ属の雑穀です。ひえにはウルチ種しか存在しませんでしたが、粘り気のある岩手県の在来種の一部がもちひえ（もじゃっぺ）と呼ばれてきました。最近この在来種を品種改良して、モチ種のひえが開発されています。

もちひえはうるちひえと違って弾力があり、冷めてもパサパサになりにくいのが特徴です。粟ぜんざい風にしたり、ドレッシングなどに混ぜてみても良いでしょう。

店長の一言

もじゃっぺの「ぺ」とはヒエのことで、白っぺ（白ひえ）や赤っぺ（赤ひえ）もあるそうです。

商品詳細

商品名	もちひえ（もじゃっぺ）
名称	ひえ
原産地名	岩手県
産年	平成26年
内容量	1kg
賞味期限	残り10ヶ月以上
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

平成26年岩手県産もちひえ(もじゃっぺ)【1kg】

mochihie1kgml

2,036円(税込)

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