大麦の手巻きサラダ

うっしぃの「cocuuゴハン」

12月はパーティーシーズン！クリスマスに忘年会、ホームパーティーを開く方も多いと思います。ということで12月はちょっとスペシャルなぷちぷちサラダをご紹介。もちろん師走的ウチ飲みにもオススメですよ。
第一弾は今年一番のヒット雑穀かもしれない「大麦」サラダ。焼肉のようにサンチュで手巻きして食べてくださいね。自分で仕上げる楽しさが美味しさをさらにアップ！

材料（2人分）

大麦	15g
キャベツ	110g
スイートチリソース	大さじ3
ヨーグルト	水切り後大さじ2
マヨネーズ	大さじ1
レモン汁	少々
ニンニク	少々
フライドオニオン	大さじ2（飾り用大さじ1含む）
豚しゃぶしゃぶ用	120g
酒	少々
自然塩	ひとつまみ
サンチュ	6枚
プチトマト（半分カット）	3個
オクラ（さっとゆで半分カット）	2個
レモン	2カット

作り方

1 ペーパータオルを敷いたザルで、ヨーグルトの水気を30分くらいかけてしっかり切る。
2 大麦をゆでる。
3 ゆであがった大麦の水気を切りあたたかいうちに、スイートチリソースに混ぜ味をしみさせる。
4 ソースに水切りしたヨーグルトとマヨネーズ・すりおろしニンニク・フライドオニオンをまぜる。千切キャベツを和え少しおいてしんなりさせる。
5 酒と塩を入れた熱湯で豚をゆで水で冷やし水を切り盛り付ける。
6 サンチュを手に取りお好みで手巻きでどうぞ！

ひとくちメモ

他にも砕いたナッツやスクランブルエッグなども具としてオススメです。

スイートチリはメーカーにより味が違うので、最後に自然塩で味を調えてくださいね。

レシピ担当／牛田うっしぃ

旅するパクチー料理人、雑穀アドバイザー。cocuu／旅するパクチー主催。調理師、ビアソムリエ。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。

大麦の手巻きサラダ

おすすめ順
価格順
新着順

全7商品

< 前
次 >

全7件 1-7表示

2023年岩手県産丸麦(大麦)【1kg】
783円(税込)
2023年岩手県産丸麦(大麦)【5kg】
3,672円(税込)
【送料無料】【メール便】2023年岩手県産丸麦(大麦)【800g】チャックつき
[M便 1/2]
891円(税込)
2023年佐賀県産もち麦(ダイシモチ)【150g】
432円(税込)
2023年佐賀県産もち麦(ダイシモチ)【1kg】
1,296円(税込)
【送料無料】【メール便】2023年佐賀県産もち麦(ダイシモチ)【150g】
[M便 1/2]
756円(税込)
【送料無料】【メール便】2023年国産(佐賀県) もち麦(ダイシモチ)【800g】チャックつき
[M便 1/2]
1,404円(税込)

全7件 1-7表示

< 前
次 >

商品一覧

営業日カレンダー

2024年11月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

2024年12月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

ホーム

トップ

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

配送・送料について

宅配便: 北海道：1,045円
東北：715円
関東：715円
信越：715円
北陸：825円
中部：825円
関西：935円
中国：1,100円
四国：1,210円
九州：1,320円
沖縄：1,650円

※カートの中に【クール便】と記載されている商品が入ってる場合、送料が＋220円になります。
※1配送先につき、合計3,980円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります（沖縄県を除く）。
※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送すると運賃が発生し、着払いでのお支払いとなります。
メール便: 全国一律料金：0円

※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送することはできません。
大口便: 佐川急便か第一貨物のため、沖縄・離島は配送できません。
日時指定が不可能な場合もありますので、ご了承ください。
倉庫直送: 商品を委託している倉庫から直送いたします。
ご注文内容が委託倉庫に随時連携されるため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。
倉庫直送メール便: 商品を委託している倉庫から直送いたします。
ご注文いただいた後すぐ発送作業に入るため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。

返品について

返品期限: 食品という商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品はお断りしております。
品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
返品送料: その場合の送料は当社にて負担いたします。商品到着後７日以上経過後や、ご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。
不良品: 品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
その場合の送料は当社にて負担いたします。
商品到着後、７日以上経過後やご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。

支払い方法について

クレジットカード: クロネコヤマトのクレジットカード決済です。
お客様が入力されたカード情報は当店に送られること無く、さらにカード情報入力画面は暗号化(SSL)で保護されています。
情報流出はありませんので安心してご利用ください。
銀行振込: ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内にご都合のよい金融機関より下記振込先にお振込ください。

振込手数料はお客様のご負担となります。
商品はご入金確認後の出荷となります。
7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

楽天銀行ダンス支店
口座番号：普通 7041657
口座名義：株式会社すずや穀物
ゆうちょ振替: ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内に下記振込先にお振込ください。

振込手数料はお客様のご負担となります。
ご入金の確認には数日のお時間を頂いております、予めご了承ください。
商品はご入金確認後の出荷となります。
7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

郵便振替
口座番号：02290-6-109007
口座名義：株式会社すずや穀物
商品代引: 商品到着時に運送会社の方に代金をお支払いください。
メール便配送商品では選択できません。
クロネコ代金後払いサービス: 注文した商品を先に受け取り、後日送られてくるご請求書で、全国主要なコンビニで代金をお支払いいただくサービスです。
Amazon Pay: Amazonアカウントにご登録の住所、クレジットカード情報・ギフト券残高を利用して簡単にご注文いただけます。

※Amazon.co.jp アカウントが必要です。
※Amazonギフト券をご利用の場合は、最大1.0%を還元いたします。（付与上限なし、プライム会員：1.0%、その他：0.5%）
※振込み・代金引換はご利用いただけません。
※Amazonポイントはつきません。
※Amazonポイントはご利用いただけません。