オートミール
エンバクを食べやすいように加工したもの
オートミールはイネ科カラスムギ属のエンバク（オーツ麦）を食べやすいように加工したもので、蒸して平らに加工（押し麦）したものをロールドオーツと呼びます。
火が通りやすく短時間で調理することが出来るので、アメリカなどでは朝食の定番になっていますが、日本でも最近注目されるようになりました。
海外では主にポリッジ（おかゆ）にして食べられますが、日本ではお米の国らしく「米化」という食べ方が流行っています。
オートミールには食物繊維が豊富なほか、マンガン、リンや亜鉛も多く含まれています。
オートミール
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オートミール ロールドオーツ【1kg】
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