黒いんげん
黒いんげんについて
黒いんげんは日本では馴染みのない、種皮が黒いインゲン豆です。インゲン豆の誕生の地・南米では黒いんげんは非常にポピュラーな豆で、「フェジョン・プレット」や「ブラックビーン」などと呼ばれています。黒いんげんを栽培しているのは北海道の一部などほんの僅かな地域に限られているので非常に稀少な存在です。
黒いんげんの本場である南米では「フェジョン」と呼ばれる煮込み料理で多く用いられています。黒大豆や他のインゲン豆のように甘煮にしてもよいでしょう。種皮の黒い色素にはポリフェノールが含まれています。
黒いんげん
![【送料無料】【メール便】平成23年 北海道産 黒いんげん【200g】<br>[M便 1/2]](https://img11.shop-pro.jp/PA01146/726/product/80513867_th.jpg?20140913114034)
- <
- 1
- >
商品一覧
営業日カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
