■ 小豆 Azuki Bean
■ 日本人と付き合いの長い豆
小豆は東アジア原産の豆で、かつては色々な種皮の品種がありましたが、現在では赤い品種が主流となっています。 小豆の赤い色には魔除けや不老長寿の力があるとされ、儀式や季節の行事などにも用いられてきました。 小豆の赤い種皮にはポリフェノールが含まれており、その含有量は赤ワインよりも多いと言われています。 また北海道産は中国産と比べてポリフェノールの力が２倍以上との研究結果もあります。 ポリフェノールは抗酸化物質の一種で、生活習慣病や老化の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。
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北海道産小豆を使ったレシピ
● 名称：小豆
● 原産地名：北海道
● 産年：平成24年
● 賞味期限：平成26年10月
● 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
● 原産地名：北海道
● 産年：平成24年
● 賞味期限：平成26年10月
● 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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2023年 北海道産 しゅまり小豆【1kg】
1,404円(税込)
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