鞍掛豆

山形県産鞍掛豆 1kg×4

鞍掛豆について

鞍掛豆は青大豆の一種で、普通の大豆とは違い平たい形をしています。青大豆の皮の中心部に黒い色の皮が特徴で、馬の背に鞍を掛けたような模様からその名がついたそうです。二色の模様から「パンダ豆」と呼んでいる地域もあるようです。鞍掛豆を作付しているのは信州が有名です。

ほかの青大豆と同じくひたし豆に使われていて、風味が海苔に似ているということから「海苔豆」と呼ぶ人もいるそうです。

商品詳細

商品名 鞍掛豆
名称 大豆
原産地名 山形県
産年 2023年
内容量 1kg×4
賞味期限 2025年12月
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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5,481円(税込)

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