レッドキドニー

レッドキドニー 200g

レッドキドニーについて

レッドキドニーは外国産の赤いんげん豆で、日本の金時豆と同じインゲンマメ種です。いんげん豆の歴史は古く、紀元前4000年頃に南アメリカ大陸のメキシコで誕生したと言われています。16世紀頃にヨーロッパに伝わり、そこからアジア・中国へと伝わりました。日本へは17世紀中期に、中国から明朝禅を伝えた隠元禅師によって持ち込まれたと言われています。

レッドキドニーは皮が厚くて煮崩れしにくい豆です。レッドキドニーを使う豆料理の定番といえばチリビーンズですが、レッドキドニーが手に入らない時は金時豆で作ってみても良いでしょう。

商品詳細

商品名 レッドキドニー
名称 いんげん豆
原産地名 北米産
内容量 200g
賞味期限 残り10ヶ月以上
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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kidney200ml

680円(税込)

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