ウラドダール
ウラド豆を半分に割ったもの
ウラドダールは、ウラド豆（ブラックマッペ）の皮をむいて半分に割ったものです。豆カレーやインドの味噌汁に当たるスープによく使われます。サラダや煮込み料理にもお使い下さい。
ウラドダール
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店長の一言
インドなどでは日常的に使うので、挽き割りにした豆が好まれています。