■ ブラックチャナ Black Chana

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ひよこ豆の小粒種
ひよこ豆(チャナ)の小粒種です。一般的な大粒種と違い、ほとんどは挽き割りや粉で利用されています。大粒種よりも身がしっかりしていて、豆カレーや煮込み料理にオススメです。
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