| イベント情報: アマランサス特集 青大豆ピックアップ クリアランスセール |
| 入荷情報: 岩手県産茶豆 岩手県産黒小豆 高知県産香り米 |
| おすすめレシピ: 赤アマランサスのポテトカナッペ カナリア豆入りタイカレー |
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日時指定につきまして 6/19（月）よりヤマト運輸の配送時間帯が、「12時〜14時」→廃止、「20時〜21時」→「19時〜21時」にそれぞれ変更となります。 配送日時を6/19（月）以降でご指定の場合、または6/16（金）午前9時以降にご注文の場合は、上記の時間帯に変更されますので予めご了承ください。 明細書の廃止につきまして 個人情報保護の観点から、納品明細書の発行を廃止いたしました。 ご希望の方は、ご注文の際に備考欄へ「納品明細書希望」とご記入ください。 |
■ 紅大豆 Red Soybean
紅大豆とは、赤茶色の種皮が特徴の大豆です。山形県は置賜地方の川西町で細々と作られていましたが、平成14年に山形県の豆料理コンテストに出品されたことで有志の目に止まり、在来種を絶やしてはいけないという思いで平成15年から本格的な作付が始まりました。山形県の県花である紅花（べにばな）を引っ掛けて「紅大豆」と名付けられ、川西町の登録商標となりました。
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