穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。
[ 最終更新日: 2017/06/16 ]

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日時指定につきまして
6/19(月)よりヤマト運輸の配送時間帯が、「12時〜14時」→廃止、「20時〜21時」→「19時〜21時」にそれぞれ変更となります。
配送日時を6/19(月)以降でご指定の場合、または6/16(金)午前9時以降にご注文の場合は、上記の時間帯に変更されますので予めご了承ください。

明細書の廃止につきまして
個人情報保護の観点から、納品明細書の発行を廃止いたしました。
ご希望の方は、ご注文の際に備考欄へ「納品明細書希望」とご記入ください。
 
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■ 黒平豆 Black Soybean
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黒平豆

黒平豆について

黒平豆は黒大豆の一種ですが、一般的な大豆と違って丸くなく平べったい形で、黒豆より少し大きくて光沢があるのが特徴です。宮城や岩手で昔から作られてきた在来種の豆で、地元では正月用の黒豆として食べられています。栽培に手間暇がかかるうえ収量や実の大きさにバラつきがあるので、作付される農家の方も少なくなってきているのが現状です。完熟した黒平豆は甘さがあり口当たりも良いと言われていますが、枝豆の時期も旨みがあって美味しいです。

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