| イベント情報: アマランサス特集 青大豆ピックアップ クリアランスセール |
| 入荷情報: 岩手県産茶豆 岩手県産黒小豆 高知県産香り米 |
| おすすめレシピ: 赤アマランサスのポテトカナッペ カナリア豆入りタイカレー |
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日時指定につきまして 6/19（月）よりヤマト運輸の配送時間帯が、「12時〜14時」→廃止、「20時〜21時」→「19時〜21時」にそれぞれ変更となります。 配送日時を6/19（月）以降でご指定の場合、または6/16（金）午前9時以降にご注文の場合は、上記の時間帯に変更されますので予めご了承ください。 明細書の廃止につきまして 個人情報保護の観点から、納品明細書の発行を廃止いたしました。 ご希望の方は、ご注文の際に備考欄へ「納品明細書希望」とご記入ください。 |
■ 黒米 Black Rice, Forbidden Rice
黒米は古代米とも呼ばれ、我々が普段食べているお米の祖先といわれています。また一説によるとお赤飯の元祖とも呼ばれています。 黒米は中国大陸から伝わったといわれ、弥生時代にはすでに作付されていたようです。東南アジア一帯や中国・ネパールでは黒米が作付されており、中国の一部やタイ、ラオスなどでは今だに主食として食べられています。中国ではお酒の原料としても使われているそうです。
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