もちきびの人参サラダ
うっしぃの「cocuuゴハン」
朝食にちゃっちゃか作れるカンタンサラダ。オレンジ色に映えるたっぷりキビが目にも美味しいレシピです。キビが冷める前にドレッシングに和えると、味が染みやすくなりますよ！
材料（2人分）
| もちきび | 20g |
| 人参 | 中1本 |
| 赤玉ねぎ | 1/4 |
| くるみ | 4〜5枚 |
| 黒コショウ | 適宜（仕上げ） |
ドレッシング
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ワインビネガー白 | 大さじ1 |
| 蜂蜜 | 少々（ひとたらし位） |
| 自然塩 | 適宜 |
作り方
-
1
もちきびを炊いて、あたたかいうちにドレッシング材料をまぜた中に入れる。
-
2
人参を千切りに、赤玉ねぎを薄くスライスしてあわせる。
-
3
刻んだクルミも含め全てをあえ少しくたっとなるまで30分くらいおく。
-
4
盛り付け上から黒コショウをふりかける。
ひとくちメモ
レシピ担当／牛田うっしぃ
旅するパクチー料理人、雑穀アドバイザー。cocuu／旅するパクチー主催。調理師、ビアソムリエ。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。
もちきびの人参サラダ
-
![【送料無料】【メール便】2023年 長崎県産 もちきび【500g】<br>[M便 1/2]](https://img11.shop-pro.jp/PA01146/726/product/81816542_th.jpg?cmsp_timestamp=20210430110127)
【送料無料】【メール便】2023年 長崎県産 もちきび【500g】
[M便 1/2]1,458円(税込)
商品一覧
営業日カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
