もちきびの一口きゅうり
うっしぃの「cocuuゴハン」
ついに今年も残りひと月になりました。寒い夜にはカンタンおかずで、お家で飲むのも楽しいですね。今回は、見た目もかわいいささっと10分おつまみです！
材料（2人分）
| もちきび | 10g |
| たらこ | きびと同量 |
| きゅうり | 1本 |
| ディル | 1本 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
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1
もちきびを炊く。
-
2
きゅうりを8等分にし、いもくりで丸く穴をあける。
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3
きびに同量のほぐしたたらこ、茎からはずしたディルをまぜ、少量のオリーブオイルで和える。
-
4
穴にたっぷりきびを詰め、上からくり抜いたきゅうりで蓋をする。
ひとくちメモ
レシピ担当／牛田うっしぃ
旅するパクチー料理人、雑穀アドバイザー。cocuu／旅するパクチー主催。調理師、ビアソムリエ。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。
もちきびの一口きゅうり
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商品一覧
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