メニュー

穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。

  • クレジット VISA
  • クレジット MasterCard
  • クレジット JCB
  • クレジット American Express
  • クレジット Diners
  • コンビニ決済
  • 銀行振込
  • 郵便振替
  • 代金引換
  • AmazonPay

豆・雑穀の専門店 すずや

人気検索ワード

もちあわペーストのせ焼きズッキーニ

もちあわペーストのせ焼きズッキーニ

うっしぃの「cocuuゴハン」

ズッキーニの季節がやってきました！夏ーっ！スーパーで100円前後なので、嬉しい助かる食材です。
生でも食べられますがやや苦味があるので、火を通す方がおすすめ。油との相性バッチリですよね！ということで今回は味を入れずシンプルに焼いた上に、こっくり味のもちあわをのせていただきます。
あわにしっかり旨味が染み込むので、垂れることもなく、一口ポイっと食べられます。お子さんが食べる時にはカットレモンをそえますが、お酒に合わせる時は薄く小さくカットして一緒に食べるとほんのり皮の苦味でいいバランスになりますよ（最後の写真参照）。

材料（2人前）

もちあわ 大さじ1
ズッキーニ 1本
白ネギ 5cm
かつお節 小1袋
バター 10g
ナンプラー 小さじ2弱
酒 小さじ1
ごま油 少々
七味唐辛子 少々
レモン 少々

作り方

  • 1 あわをやや硬めにゆで、水分を切る。
  • 2 ズッキーニを1cm位の厚さに、ねぎはみじん切りにする。かつお節は大きければ袋の中で軽くもんでおく。
  • 3 フライパンにバターを溶かし、弱火でネギを軽く炒める。
  • 4 1とナンプラー ・酒を加え、 全体をなじませとろっと なるように炒める。
  • 5 かつお節を入れ全体をあえ、かたさを出す。
  • 6 ごま油でズッキーニを両面火を通し、焼き目をつける。
  • 7 器にズッキーニを並べ、5をのせて七味をかける。レモンは添えるかのせて出来上がり！
  • 8 レモン薄切り小カットのせバージョン。

ひとくちメモ

  • ナンプラーがない時には普通の醤油でOK。
  • あわペーストは それだけで美味しいので、これだけでお酒のアテになりますよ。ごはんにのせて海苔でくるんでも最高！
  • ズッキーニに塩をしないので、あわは濃い味になっています。気になる方はナンプラーを少し減らしてくださいね。

    • レシピ担当／牛田うっしぃ

    旅するパクチー料理人、雑穀アドバイザー。cocuu／旅するパクチー主催。調理師、ビアソムリエ。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。

    もちあわペーストのせ焼きズッキーニ

    全10商品

    • < 前
    • 次 >
    全10件 1-10表示
    • <
    • 1
    • >
    全10件 1-10表示
    • < 前
    • 次 >

    商品一覧

    営業日カレンダー

    2024年11月
    日 月 火 水 木 金 土
    1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    2024年12月
    日 月 火 水 木 金 土
    1 2 3 4 5 6 7
    8 9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31
    ホーム
    トップ

    最近チェックした商品

    最近チェックした商品はまだありません。

    配送・送料について

    宅配便
    北海道：1,045円
    東北：715円
    関東：715円
    信越：715円
    北陸：825円
    中部：825円
    関西：935円
    中国：1,100円
    四国：1,210円
    九州：1,320円
    沖縄：1,650円

    ※カートの中に【クール便】と記載されている商品が入ってる場合、送料が＋220円になります。
    ※1配送先につき、合計3,980円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります（沖縄県を除く）。
    ※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送すると運賃が発生し、着払いでのお支払いとなります。 
    メール便
    全国一律料金：0円

    ※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送することはできません。 
    大口便
    佐川急便か第一貨物のため、沖縄・離島は配送できません。
    日時指定が不可能な場合もありますので、ご了承ください。 
    倉庫直送
    商品を委託している倉庫から直送いたします。
    ご注文内容が委託倉庫に随時連携されるため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。 
    倉庫直送メール便
    商品を委託している倉庫から直送いたします。
    ご注文いただいた後すぐ発送作業に入るため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。 

    返品について

    返品期限

    食品という商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品はお断りしております。
    品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
     
    返品送料
    その場合の送料は当社にて負担いたします。商品到着後７日以上経過後や、ご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。

     
    不良品

    品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
    その場合の送料は当社にて負担いたします。
    商品到着後、７日以上経過後やご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。

     

    支払い方法について

    クレジットカード

    クロネコヤマトのクレジットカード決済です。
    お客様が入力されたカード情報は当店に送られること無く、さらにカード情報入力画面は暗号化(SSL)で保護されています。
    情報流出はありませんので安心してご利用ください。 
    銀行振込
    ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内にご都合のよい金融機関より下記振込先にお振込ください。

    振込手数料はお客様のご負担となります。
    商品はご入金確認後の出荷となります。
    7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

    楽天銀行 ダンス支店
    口座番号：普通 7041657
    口座名義：株式会社すずや穀物

     
    ゆうちょ振替
    ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内に下記振込先にお振込ください。

    振込手数料はお客様のご負担となります。
    ご入金の確認には数日のお時間を頂いております、予めご了承ください。
    商品はご入金確認後の出荷となります。
    7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

    郵便振替
    口座番号：02290-6-109007
    口座名義：株式会社すずや穀物

     
    商品代引
    商品到着時に運送会社の方に代金をお支払いください。
    メール便配送商品では選択できません。

     
    クロネコ代金後払いサービス

    注文した商品を先に受け取り、後日送られてくるご請求書で、全国主要なコンビニで代金をお支払いいただくサービスです。 
    Amazon Pay
    Amazonアカウントにご登録の住所、クレジットカード情報・ギフト券残高を利用して簡単にご注文いただけます。

    ※Amazon.co.jp アカウントが必要です。
    ※Amazonギフト券をご利用の場合は、最大1.0%を還元いたします。（付与上限なし、プライム会員：1.0%、その他：0.5%）
    ※振込み・代金引換はご利用いただけません。
    ※Amazonポイントはつきません。
    ※Amazonポイントはご利用いただけません。 

    お問い合わせ

    メールアドレス
    shop@suzuya-rice.co.jp 
    電話番号
    022-385-7617 
    販売業者
    株式会社すずや穀物 
    メールアドレス
    shop@suzuya-rice.co.jp 
    電話番号
    022-385-7617 
    販売業者
    株式会社すずや穀物 
    Copyright(C) 2015 Suzuya Kokumotsu Co., Ltd. All Rights Reserved.