黒豆のレシピいわいくろ黒豆の煮方

■ いわいくろ黒豆の煮方

ステップ１
ボール等を使って、豆をさっと水で洗います。
小さなゴミや、虫食いの為に浮いてくる豆等もあればこの時に取り除いて下さい。
次に、たっぷりの水(乾燥豆の3～4倍量)に豆を浸して一晩(8時間程度)置きます。
豆が2倍程の大きさになり、表面のシワが消えてぷっくりとなれば大丈夫です。

ステップ２
1の豆を鍋に移して火にかけます。
黒の色素は水に溶け出してしまうので、茹で水には1で使った漬け水をそのまま使いましょう。
また、布等にくるんださび釘を入れて茹でると、色落ちしにくくキレイに黒色が出せます。
沸騰し出したら火は弱火にして、泡状の灰汁が出てきたら掬い取ります。
豆が鍋の中で動き回ると皮が剥けてしまうので、静かに茹でることが必要です。
使う鍋には厚手で深めの物を選びじっくり茹でることをおすすめします。

あとは、茹で水が減って豆が水面から顔を出さないよう差し水をしながら(空気に触れると茹でムラやシワが出来てしまいます)好みの柔らかさになるまで茹でて下さい。

いわいくろ黒豆の煮方

おすすめ順
価格順
新着順

全8商品

< 前
次 >

全8件 1-8表示

黒豆 1kg 2024年産令和6年産北海道産いわいくろ
1,512円(税込)
黒豆 500g 2024年産令和6年産北海道産いわいくろ
1,026円(税込)
黒豆 200g 2024年産令和6年産北海道産いわいくろ
594円(税込)
黒豆 30kg 2024年産令和6年産北海道産いわいくろ送料無料業務用紙袋
売り切れ
黒豆 5kg 2024年産令和6年産北海道産いわいくろ送料無料業務用パック
7,020円(税込)
黒豆 200g 2024年産令和6年産北海道産いわいくろ送料無料メール便
[M便 1/2]
918円(税込)
黒豆 500g 2024年産令和6年産北海道産いわいくろ送料無料メール便
[M便 1/2]
1,350円(税込)
黒豆 800g 2024年産令和6年産北海道産いわいくろチャックつき送料無料メール便
[M便 1/2]
1,620円(税込)

全8件 1-8表示

< 前
次 >

商品一覧

営業日カレンダー

2025年4月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

2025年5月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

ホーム

トップ

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

配送・送料について

宅配便: 北海道：1,045円
東北：715円
関東：715円
信越：715円
北陸：825円
中部：825円
関西：935円
中国：1,100円
四国：1,210円
九州：1,320円
沖縄：1,650円

※カートの中に【クール便】と記載されている商品が入ってる場合、送料が＋330円になります。
※1配送先につき、合計3,980円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります（沖縄県を除く）。
※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送すると運賃が発生し、着払いでのお支払いとなります。
メール便: 全国一律料金：0円

※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送することはできません。
大口便: 佐川急便か第一貨物のため、沖縄・離島は配送できません。
日時指定が不可能な場合もありますので、ご了承ください。
倉庫直送: 商品を委託している倉庫から直送いたします。
ご注文内容が委託倉庫に随時連携されるため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。
倉庫直送メール便: 商品を委託している倉庫から直送いたします。
ご注文いただいた後すぐ発送作業に入るため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。

返品について

返品期限: 食品という商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品はお断りしております。
品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
返品送料: その場合の送料は当社にて負担いたします。商品到着後７日以上経過後や、ご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。
不良品: 品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
その場合の送料は当社にて負担いたします。
商品到着後、７日以上経過後やご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。

支払い方法について

クレジットカード: クロネコヤマトのクレジットカード決済です。
お客様が入力されたカード情報は当店に送られること無く、さらにカード情報入力画面は暗号化(SSL)で保護されています。
情報流出はありませんので安心してご利用ください。
銀行振込: ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内にご都合のよい金融機関より下記振込先にお振込ください。

振込手数料はお客様のご負担となります。
商品はご入金確認後の出荷となります。
7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

楽天銀行ダンス支店
口座番号：普通 7041657
口座名義：株式会社すずや穀物
ゆうちょ振替: ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内に下記振込先にお振込ください。

振込手数料はお客様のご負担となります。
ご入金の確認には数日のお時間を頂いております、予めご了承ください。
商品はご入金確認後の出荷となります。
7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

郵便振替
口座番号：02290-6-109007
口座名義：株式会社すずや穀物
商品代引: 商品到着時に運送会社の方に代金をお支払いください。
メール便配送商品では選択できません。
クロネコ代金後払いサービス: 注文した商品を先に受け取り、後日送られてくるご請求書で、全国主要なコンビニで代金をお支払いいただくサービスです。
Amazon Pay: Amazonアカウントにご登録の住所、クレジットカード情報・ギフト券残高を利用して簡単にご注文いただけます。

※Amazon.co.jp アカウントが必要です。
※Amazonギフト券をご利用の場合は、最大1.0%を還元いたします。（付与上限なし、プライム会員：1.0%、その他：0.5%）
※振込み・代金引換はご利用いただけません。
※Amazonポイントはつきません。
※Amazonポイントはご利用いただけません。