音更大袖振
イソフラボンの含有量が多い
音更大袖振は豆王国・北海道十勝の音更を中心に栽培されている青大豆です。北海道で作付されていた「大袖振」と呼ばれる薄緑色の青大豆の中から、音更の農家が大粒で冷害に強いものを選別して栽培し、優良品種として普及していきました。
大豆イソフラボンの含有量が一般的な大豆の2倍近く多いほか、低脂肪で甘みのある味が特徴です。煮豆や煎り豆はもちろんのこと、最近では豆腐や納豆にも使われ高い評価を得ています。
音更大袖振
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2022年 北海道産 音更大袖振【1kg】
1,100円(税込)
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商品一覧
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店長の一言
品種名に地名が付いているのって結構珍しいんですよ。