作り方

• 1 もちきびを硬めに炊く。
• 2 穂先メンマともちきびを混ぜ5分ほどおき、タレを吸わせる。
• 3 白ネギをみじん、みょうがを半分にしてから薄切り、タコは小さ目一口大に切る。
• 4 2と3・ごま油・レモン汁を合わせ冷蔵庫で10分くらいなじませる。
• 5 大葉をしいて盛り付け、レモンを飾って白ごまをパラっとふれば出来上がり！

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