メニュー

穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。

  • クレジット VISA
  • クレジット MasterCard
  • クレジット JCB
  • クレジット American Express
  • クレジット Diners
  • コンビニ決済
  • 銀行振込
  • 郵便振替
  • 代金引換
  • AmazonPay

豆・雑穀の専門店 すずや

人気検索ワード

もちあわのポテトソース

もちあわのポテトソース

うっしぃの「cocuuゴハン」

存在感が光るオリーブオイルとニンニクがたっぷりのソースです。今回は鶏もも肉ですが、白身のソテーにもバッチリ！しっかり油が入っているので、合わせるお肉や魚はテフロンフライパンなどで油をしかないか少な目で焼いてくださいね。

材料（2人分）

ソース用

もちあわ 15g
ジャガイモ 中2個
ニンニク 2片（かるく刻んでおく）
くるみ 大さじ山盛り1
オリーブオイル 150cc
自然塩 適量
レモン汁 適量
ケッパー（飾り用） 5〜6粒

お肉用

トリモモ肉 2枚
ローズマリー 2本
自然塩 少々
黒コショウ 少々

作り方

  • 1 もちあわを炊く。
  • 2 ジャガイモをしっかり柔らかくなるまでゆで、皮をむき、熱いうちに粗めにつぶす。
  • 3 もちあわ・コショウ以外のソースの残りの材料を全て入れて、フードプロセッサーでペースト状にする （固さは冷たくない水で調整、塩は少な目でスタート）
  • 4 もちあわを加え、塩・コショウで味を整える。
  • 5 トリ肉に軽く塩コショウをし、ローズマリーを葉の部分を全体にまぶし、テフロンフライパンで油なし弱火で中に火が通るまでじっくりと焼く。
  • 6 ソースを敷いて、お肉を盛り付け、ケッパーで飾る。

ひとくちメモ

  • 固すぎる時には冷たくないお水でのばしてください。
  • きついニンニクが苦手な方は少な目にしても十分美味しいです。
  • ソースが強いので合わせるモノはハーブを使い、爽やかさやさっぱり感を出すとGOOD！
  • 固ゆで玉子をザクザク和えて、サンドイッチの具にするのもオススメ。

    • レシピ担当／牛田うっしぃ

    旅するパクチー料理人、雑穀アドバイザー。cocuu／旅するパクチー主催。調理師、ビアソムリエ。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。

    もちあわのポテトソース

    全10商品

    • < 前
    • 次 >
    全10件 1-10表示
    • <
    • 1
    • >
    全10件 1-10表示
    • < 前
    • 次 >

    商品一覧

    営業日カレンダー

    2024年4月
    日 月 火 水 木 金 土
    1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30
    2024年5月
    日 月 火 水 木 金 土
    1 2 3 4
    5 6 7 8 9 10 11
    12 13 14 15 16 17 18
    19 20 21 22 23 24 25
    26 27 28 29 30 31
    ホーム
    トップ

    最近チェックした商品

    最近チェックした商品はまだありません。

    配送・送料について

    宅配便
    北海道：1,045円
    東北：715円
    関東：715円
    信越：715円
    北陸：825円
    中部：825円
    関西：935円
    中国：1,100円
    四国：1,210円
    九州：1,320円
    沖縄：1,650円

    ※カートの中に【クール便】と記載されている商品が入ってる場合、送料が＋220円になります。
    ※1配送先につき、合計3,980円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります（沖縄県を除く）。
    ※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送すると運賃が発生し、着払いでのお支払いとなります。 
    メール便
    全国一律料金：0円

    ※住所にお間違いがないかご確認ください。配送先以外に転送することはできません。 
    倉庫直送
    商品を委託している倉庫から直送いたします。
    ご注文いただいた後すぐ発送作業に入るため、キャンセルや住所・配送日・数量の変更など一切の修正ができません。 

    返品について

    返品期限

    食品という商品の性質上、原則としてお客様のご
    都合による返品はお断りしております。
    品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
     
    返品送料
    その場合の送料は当社にて負担いたします。商品到着後７日以上経過後や、ご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。

     
    不良品

    品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
    その場合の送料は当社にて負担いたします。
    商品到着後、７日以上経過後やご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。

     

    支払い方法について

    クレジットカード

    クロネコヤマトのクレジットカード決済です。
    お客様が入力されたカード情報は当店に送られること無く、さらにカード情報入力画面は暗号化(SSL)で保護されています。
    情報流出はありませんので安心してご利用ください。 
    銀行振込
    ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内にご都合のよい金融機関より下記振込先にお振込ください。

    振込手数料はお客様のご負担となります。
    商品はご入金確認後の出荷となります。
    7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

    楽天銀行 ダンス支店
    口座番号：普通 7041657
    口座名義：株式会社すずや穀物

     
    ゆうちょ振替
    ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内に下記振込先にお振込ください。

    振込手数料はお客様のご負担となります。
    ご入金の確認には数日のお時間を頂いております、予めご了承ください。
    商品はご入金確認後の出荷となります。
    7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

    郵便振替
    口座番号：02290-6-109007
    口座名義：株式会社すずや穀物

     
    商品代引
    商品到着時に運送会社の方に代金をお支払いください。
    メール便配送商品では選択できません。

     
    クロネコ代金後払いサービス

    注文した商品を先に受け取り、後日送られてくるご請求書で、全国主要なコンビニで代金をお支払いいただくサービスです。 
    Amazon Pay
    Amazonアカウントにご登録の住所、クレジットカード情報・ギフト券残高を利用して簡単にご注文いただけます。

    ※Amazon.co.jp アカウントが必要です。
    ※Amazonギフト券をご利用の場合は、最大1.0%を還元いたします。（付与上限なし、プライム会員：1.0%、その他：0.5%）
    ※振込み・代金引換はご利用いただけません。
    ※Amazonポイントはつきません。
    ※Amazonポイントはご利用いただけません。 

    お問い合わせ

    メールアドレス
    shop@suzuya-rice.co.jp 
    電話番号
    022-385-7617 
    販売業者
    株式会社すずや穀物 
    メールアドレス
    shop@suzuya-rice.co.jp 
    電話番号
    022-385-7617 
    販売業者
    株式会社すずや穀物 
    Copyright(C) 2015 Suzuya Kokumotsu Co., Ltd. All Rights Reserved.