茶豆

茶豆

茶豆について

茶豆は茶色い種皮の大豆です。枝豆の時は芳醇な香りがすることで有名な豆ですが、乾燥すると香りはほとんどなくなってしまいます。色味を活かして豆乳や豆腐にするのがオススメです。

茶豆

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