うるちひえ 150g

うるちひえについて

うるちひえは主に白米と一緒に炊きあげて使用する雑穀米として利用されておりますが、単体で炊きあげると稗の白くて小さな粒がマッシュポテトに似たように炊き上がるため、サラダに添えて楽しまれるのもよろしいかと思います。他にも挽肉と混ぜあわせてミートボールなどにしてみるのもいいですね。

お鍋で炊くときは、稗を1として水を1.3の量で鍋に入れ、強火でかき混ぜながら煮立てていきます。鍋全体に水気が無くなり底が見えてきたら、蓋をして弱火で15分ほど焚いて下さい。炊き終えたら火からおろして10分ほど蒸らせば出来上がりです。

商品詳細

商品名	うるちひえ
名称	ひえ
原産地名	岩手県
産年	2023年
内容量	150g
賞味期限	残り10ヶ月以上
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

ひえのレシピ

2023年岩手県産うるちひえ【150g】

hie200

486円(税込)

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