穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。
[ 最終更新日: 2017/06/16 ]

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日時指定につきまして
6/19(月)よりヤマト運輸の配送時間帯が、「12時〜14時」→廃止、「20時〜21時」→「19時〜21時」にそれぞれ変更となります。
配送日時を6/19(月)以降でご指定の場合、または6/16(金)午前9時以降にご注文の場合は、上記の時間帯に変更されますので予めご了承ください。

明細書の廃止につきまして
個人情報保護の観点から、納品明細書の発行を廃止いたしました。
ご希望の方は、ご注文の際に備考欄へ「納品明細書希望」とご記入ください。
 
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■ 緑豆 Mung Bean, Green Gram
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緑豆

緑豆について

緑豆はインド原産の豆で、現在では東南アジアやアフリカ、また南米やオーストラリアでも栽培されています。日本でも17世紀頃に栽培が行われていた記録が残っていますが、気候が適していないため定着しなかったようです。

緑豆は日本ではほとんどが豆もやしの原料として利用されていますが、緑豆から取り出したデンプンで作る春雨、挽き割りにして煮込む「ムングダール」など、主にアジア地域では色々な方法で食べられています。

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