穀物を食卓の中心に。豆、雑穀、および穀物加工品の販売。
[ 最終更新日: 2017/04/15 ]

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明細書の廃止につきまして
個人情報保護の観点から、2/18出荷分より納品明細書の発行を原則廃止することにいたしました。
2/18出荷分以降でご希望の方は、ご注文の際に備考欄へ「納品明細書希望」とご記入ください。
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■ きび Proso Millet, Common Millet
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いなきび

きびについて

きびとは、イネ科キビ亜科の代表的穀物です。発祥はインド北西部もしくは中国と言われ、新石器時代にはヨーロッパ文明の重要な作物として広範囲で作付されていたそうです。日本には朝鮮半島を渡り伝えられたとされています。きびは和名では「きび」または「まきび」と呼ばれ、地方によっては「いなきび」「こきび」などと呼んでいるところもあります。きびにはミネラルや食物繊維が豊富に含まれており、血液中の善玉コレステロールを高める効果があると言われています。また急性肝障害の症状を和らげるという効果もあると近年の研究で発表されています。

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