| イベント情報: アマランサス特集 青大豆ピックアップ クリアランスセール |
| 入荷情報: 岩手県産茶豆 岩手県産黒小豆 高知県産香り米 |
| おすすめレシピ: 赤アマランサスのポテトカナッペ カナリア豆入りタイカレー |
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日時指定につきまして 6/19（月）よりヤマト運輸の配送時間帯が、「12時〜14時」→廃止、「20時〜21時」→「19時〜21時」にそれぞれ変更となります。 配送日時を6/19（月）以降でご指定の場合、または6/16（金）午前9時以降にご注文の場合は、上記の時間帯に変更されますので予めご了承ください。 明細書の廃止につきまして 個人情報保護の観点から、納品明細書の発行を廃止いたしました。 ご希望の方は、ご注文の際に備考欄へ「納品明細書希望」とご記入ください。 |
■ 黒花豆 Black Runner Bean
黒花豆はインゲンマメ属ベニバナインゲン種の花豆の一種です。一般的に黒花豆と言うと中国産の紫花豆を指しますが、こちらは北海道産の黒い花豆です。名前の通り大きな花が咲くことから、始めは観賞用として江戸時代に日本に伝わってきました。明治に入ってから札幌農学校で食用栽培が始まり、大正時代には本格的に作付されるようになりました。花豆は暑さに対して弱く温暖な土地では花が咲いても実がなることが無いそうです。花豆の生産地は北海道のほか、群馬や長野の寒冷地でも作付されています。
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