黒千石

栽培が途絶えた幻の大豆

黒千石は、北海道で昔から栽培されてきた小粒の黒豆です。一時は緑肥※大豆などとして優良品種にも指定されていましたが、手間がかかるなどの理由から70年代以降は栽培が途絶えていました。

しかし、有志の方々の懸命の捜索により、平成13年に農業研究家の方が収集していた種の中から約50粒が発見され、そのうち28粒が発芽。岩手県で商業生産が可能な数まで増やされたのち、本格的に生産が再開されました。

※緑肥＝栽培している植物を、収穫せずそのまま田畑にすきこみ、植物と土を一緒にして耕し、後から栽培する作物の肥料にすること。

黒千石

黒千石の煮方

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黒千石 200g 2025年産令和7年産北海道産小粒黒豆
513円(税込)
黒千石 500g 2025年産令和7年産北海道産小粒黒豆
810円(税込)
黒千石 1kg 2025年産令和7年産北海道産小粒黒豆
1,350円(税込)
黒千石 200g 2025年産令和7年産北海道産小粒黒豆メール便
[M便 1/2]
837円(税込)
黒千石 500g 2025年産令和7年産北海道産小粒黒豆メール便
[M便 1/2]
1,134円(税込)
黒千石 800g 2025年産令和7年産北海道産小粒黒豆チャックつきメール便
[M便 1/2]
1,458円(税込)
黒千石未選別 5kg 2025年産令和7年産北海道産小粒黒豆業務用パック
6,318円(税込)
黒千石 25kg 2025年産令和7年産北海道産小粒黒豆業務用大袋
27,000円(税込)

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中部：825円
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四国：1,210円
九州：1,320円
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倉庫直送メール便: 商品を委託している倉庫から直送いたします。
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返品期限: 食品という商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品はお断りしております。
品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
返品送料: その場合の送料は当社にて負担いたします。商品到着後７日以上経過後や、ご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。
不良品: 品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
その場合の送料は当社にて負担いたします。
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振込手数料はお客様のご負担となります。
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楽天銀行ダンス支店
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郵便振替
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口座名義：株式会社すずや穀物
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