■ 黒神（小粒青大豆） Small Green Soybean
■
黒神について
黒神とは小粒の青大豆です。ほかの青大豆よりも色が濃くて黒目をしています。山形県をはじめ東北地方で栽培されています。きな粉に用いると大豆で作るよりも甘みがあることから、「きな粉豆」と呼ぶ地域もあるそうです。水で戻さなくても雑穀と同じように白米と一緒に炊けることから、最近は雑穀としても用いられるようになりました。炊きあがりは小粒の豆ごはんといった感じになります。
■
黒神関連ページ
| 全 [3] 商品中 [1-3] 商品を表示しています。 |
| 全 [3] 商品中 [1-3] 商品を表示しています。 |
最近チェックした商品
