| イベント情報: 青大豆ピックアップ アマランサス特集 クリアランスセール |
| 入荷情報: 岩手県産黒えごま 焙煎はと麦 国産はと麦 |
| おすすめレシピ: 玄粒はと麦のインド炒め 青えんどうとじゃがいものカレー |
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8/14（火）から8/16（木）まで、当店は夏季休業をいただきます。 |
■ そば米 Steamed Buckwheat
そば米とは、そばの実を蒸して乾燥させたものです。中国の山岳地帯で栽培化されたそばは、朝鮮半島を経由して日本に伝わったほか、イスラム教徒の手によって欧州に渡り、やがてロシアやアメリカへも広がりました。特に小麦が栽培できない寒い地域では重要な作物となっています。日本ではそばは収穫時期によって「夏そば」と「秋そば」の２つに分けられ、夏そばは北海道や九州、秋そばは東北や信州で栽培されています。
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■ お買い物ガイド Shopping Guide
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