香るブレンド雑穀業務用

決め手は配合比率と香り米

雑穀が苦手な方に理由をお聞きすると、「独特の匂い」と「食感」という声をよくお聞きします。いくら体に良いと知っていても、毎日食べるご飯にはちょっと…とお考えのようです。

そこで当店では、まず、それぞれの雑穀の匂いを分析。さらに栄養成分と照らし合わせて最適な配合比率を精査し、香りの元になる「香り米」をブレンドしました。

香り米は古代米の一種で独特の香り成分「アセチル・ピロリン」を持ちます。アセチル・ピロリンはインド・パキスタンのバスマティやタイのカーオホームマリ（通称ジャスミンライス）が有名です。

おかずの邪魔をしない絶妙な香り

その香りは「お釜で炊いたような」「新米のような」と形容されることもあり、お米を炊く際に香り米を少し加えることで、お釜で炊いたような豊かな香りが広がります。

日本人好み「もちもちの食感」

「照葉樹林文化圏」に属している日本では、昔から粘り気のある食べ物が好まれてきました。香るブレンド雑穀はもちもちの食感を再現するために、モチ種の雑穀の割合を増やしました。

冷めても硬くならずしっとりとしているので、おにぎりやお弁当にしても美味しく召し上がれます。また、しっとりを保つことで香りを閉じ込めているので、レンジで温めるだけで、炊き立ての味に戻ります。

店長の一言

この組合せを見つけるまでに、何度ご飯を炊いたか分かりません‥。ちょっと配合割合を変えると、ガラっと味が変化するんですよ。

10種類の雑穀を厳選しました

当店で扱っている20種類以上の雑穀の中から、それぞれの個性が生かせるように厳選した下記10種類の雑穀をブレンドしました。

どなたでも安心してお召し上がりいただけるよう、アレルギーの原因となるそばや大豆などは含まれておりません。

もち米	もちもち成分
うるちひえ	亜鉛・食物繊維
赤米	タンニン
たかきび	カリウム
香り米	香り成分
もちきび	亜鉛・ポリフェノール
胚芽押麦	胚芽成分
丸麦	食物繊維
もちあわ	鉄・亜鉛・銅
黒米	アントシアニン

研いだお米に入れるだけ

香るブレンド雑穀は研いだお米1合につき、本品大さじ1と水大さじ1を入れて全体を軽く混ぜ合わせたら、1時間以上浸水させて炊くだけです。簡単に香り豊かでもちもちの雑穀ごはんが出来上がります。

※本品はそのままご使用いただけますが、水洗いされる場合は茶こしなどをご利用下さい。

商品詳細

商品名	香るブレンド雑穀業務用
名称	雑穀加工品
原材料名	黒米、白もちあわ、丸麦、胚芽押麦、もちきび、香り米、たかきび、赤米、うるちひえ、もち米
原料原産地名	日本
内容量	300g×36
賞味期限	残り10ヶ月以上
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

香るブレンド雑穀のレシピ

【送料無料】【同梱可】香るブレンド雑穀業務用【300g×36】

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21,579円(税込)

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倉庫直送メール便: 商品を委託している倉庫から直送いたします。
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返品期限: 食品という商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品はお断りしております。
品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より７日以内にご連絡ください。当店にて確認後、交換させていただきます。
返品送料: その場合の送料は当社にて負担いたします。商品到着後７日以上経過後や、ご使用後につきましては対応致しかねますのでよろしくお願いいたします。
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振込手数料はお客様のご負担となります。
商品はご入金確認後の出荷となります。
7日を過ぎてお振込みが確認できない場合は自動キャンセルとなります。

楽天銀行ダンス支店
口座番号：普通 7041657
口座名義：株式会社すずや穀物
ゆうちょ振替: ご注文確定後にお振込金額をメールにてお知らせいたしますので、7日以内に下記振込先にお振込ください。

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口座名義：株式会社すずや穀物
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